На главную страницу


Тематический каталог Меню Связаться с администратором сайта
0
0
0
s2sdefault
powered by social2s

Борисов М.

«Лучший знаток ищет лучшую “гавану”,
лучшая “гавана” — лучший покров,
лучший покров — лучший лист,
лучший лист — лучший табак,
лучший табак — лучшее семя,
а лучшее семя — лучшую землю».

Фернандо Ортис, кубинский историк.

Национальная гордость и в какой-то мере символ Кубы — знаменитая на весь мир кубинская сигара. И это не удивительно, ведь считается, что родиной табака является именно маленький Остров свободы. Более того, в настоящее время Куба является мировым лидером по объему производства сигар, а также и по качественным показателям. Можно смело утверждать, что кубинская сигара задает тон всем остальным табачным производителям.

 


С открытием «Нового Света» в 1492 году, европейцы открыли для себя и новое растение – табак. О нём они узнали от аборигенов, которые тянули дым из продолговатых, неаккуратно скрученных свертков, к тому же они были очень толстые. То были прообразы современных сигар. Испанцы взяли с собой несколько сигарообразных свёртков. Табак пришелся по вкусу европейцам, и его стали активно экспортировать с Кубы. Но конечный продукт – сигару, скручивали тогда только в Испании, а именно в Севилье. Кубинский табак использовали и для курения, и как средство для снятия напряжения и усталости. Некоторые даже использовали его как панацею от всех болезней. Со временем, курение табака стало признаком роскоши и принадлежности к знати, ведь стоил он не дешево.

Именно такое широкое применение  табака и дало толчок к развитию его производства на Кубе. Производством табака стали заниматься свободные крестьяне, переселенцы с Канарских островов. В XVII-XVII веках табак на Кубе стал главной статьёй экспорта. А в 1817 году, вслед за отменой испанской монополии на табак, начался расцвет кубинских сигарных мануфактур. К тому времени уже весь процесс изготовления сигары происходил на Кубе.

Но почему именно кубинский табак стал столь популярен во всем мире? Думаю это можно объяснить сочетанием нескольких благоприятных факторов, таких как: особенности почвы, режим осадков, определённые температуры и влажность. Ну и конечно же, достижение наивысшего результата в производстве сигар невозможно без мастерства табаководов, которые передают секреты своей профессии из поколения в поколение.

Но даже в благоприятных условиях табак сама по себе расти не будет. Эта культура очень нежная и требовательная, выращивание стоит большого труда. И на каждой стадии обработки существуют свои тонкости, требующие особых знаний и сноровки. Даже кубинский национальный герой Хосе Марти писал, что с табаком нужно обращаться, как с деликатной дамой.

Итак, пока растение находится в земле, его оберегают от засухи или излишней влаги, от болезней и прочих внешних факторов. После сбора листьев, они проходят несколько стадий сортировки, сушки и выдержки. Затем, табачные листы попадают к смесчикам, которые знают особенности местного табака и могут подобрать наилучшее сочетание для сигар. Только потом табак попадает к скрутчикам, которые превращают обычные листья в готовую сигару.

Ныне на Кубе производятся сигары 33 марок, а число их разновидностей достигает нескольких сотен. Существует интересный факт, что императрица Екатерина II способствовала развитию современного образа сигары. Оказывается, Екатерина Великая была заядлой курильщицей, и чтоб пальчики монарха не потемнели от табака,  ее сигары у основания обвязывали тонким дорогим шелком. Поэтому считается, что бумажными ленточками (обвязками) мир обязан именно Екатерине II.

Также, в народе бытует мнение, что особые вкусовые качества кубинским сигарам придают обворожительные мулатки, которые скручивают их у себя на бедрах. Но на самом же деле сигара рождается на деревянной доске – табло.

Даже несмотря на такую популярность кубинских сигар, оригинальный продукт очень сложно найти. Ведь такой большой спрос рождает массу подделок. Поэтому, наверняка никогда не знаешь, вкушаешь ли ты подделку или оригинал…

 

Источники:

1) Cuban Tabacco Farm //http://creativeroots.org/2011/09/cuban-tobacco-farm/

2) Кубинские сигары // http://www.grandtabak.ru/article/read/kubinskie_sigary-1.html

3) A bit of history // http://www.cigars-review.org/history.htm

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Оценка 0.00 (0 Голосов)

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить